Combiné pétrin-laminoir conçu pour la production industrielle à moyenne et grande échelle de feuilles de pâte laminées à froid de 7–8 mm d’épaisseur, assurant l’uniformité du produit et une qualité constante.
Associé à une formeuse, il s’intègre à un système automatique de production continue de pâtes fraîches farcies, dans lequel l’opérateur assure principalement la supervision du procédé.
