Système de refroidissement conçu pour les spätzle, gnocchi et pâtes courtes, longues ou farcies, idéal pour abaisser rapidement la température du produit et le préparer aux étapes de traitement suivantes.
La structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène maximale, une grande robustesse et une longue durée de vie, tandis que la bande transporteuse partiellement immergée assure un refroidissement uniforme et efficace. Le rinçage final à l’eau propre garantit une qualité constante du produit. Le contrôle de niveau intégré et les solutions facilitant le nettoyage rendent le système pratique et fiable au quotidien.
Une solution efficace et polyvalente, conçue pour s’intégrer parfaitement aux lignes de production modernes.
