Impastatrice-sfogliatrice combinata progettata per la produzione industriale su media e larga scala di sfoglie di pasta laminate a freddo con uno spessore di 7–8 mm, garantendo uniformità del prodotto e qualità costante.
Abbinata a una macchina formatrice, diventa parte di un sistema automatico per la produzione continua di pasta fresca ripiena, in cui l’operatore svolge principalmente un ruolo di supervisione del processo.
