Impastatrice
Mixer designed to ensure consistent and uniform mixing, ideal for optimizing dough quality. Made of AISI 304 stainless steel, it guarantees maximum hygiene, easy cleaning, and long-lasting durability. Designed for simple and intuitive use, it features a touch screen control and solutions that enhance daily operational efficiency. Reliable and versatile, it is the ideal choice […]
Sistema di distribuzione a carrelli
Trolley distribution system designed to transport dough or filling efficiently and continuously, optimizing production flow and ensuring precise process control. It can be configured with a tilting or sliding gate discharge system to adapt to different production needs. Made of AISI 304 stainless steel, it guarantees high hygiene standards, robustness, and long-lasting durability. The trolley […]
Sistema di sollevamento
Questo sistema di sollevamento è progettato per semplificare e ottimizzare la movimentazione del riempimento, sollevando i carrelli dal livello del pavimento alla piattaforma e rovesciandoli direttamente nel dosatore di riempimento. Una soluzione pratica ed efficiente che migliora il flusso di lavoro, riduce lo sforzo manuale e garantisce maggiore sicurezza e continuità operativa.
Impastatore cottore
Machine designed for batch mixing and cooking of spaetzle and gnocchi, both hot and cold, ensuring uniform, high-quality results. Made of AISI 304 stainless steel, it guarantees maximum hygiene, energy efficiency, and long-lasting durability. The mixing and conveying system, combined with precise steam temperature control, allows optimal product processing. Easy to use and safe, it […]
Impastatrice batch
Impastatrice batch progettata per garantire una miscelazione profonda e omogenea di farina e semola con acqua, uova ed emulsioni. La struttura in acciaio inox, combinata con componenti affidabili, il controllo preciso del tempo di miscelazione e un sistema di sollevamento e ribaltamento della vasca, assicura prestazioni costanti, facilità d’uso ed elevata efficienza produttiva.
Formatrice per tagliatelle e nidi
Customizable forming machine for tagliatelle, lasagna sheets and nests, designed to offer maximum versatility in the production of long pasta. Thanks to interchangeable cutting units and a horizontal cutting system, it ensures quick format changes, precise length control, and consistently uniform results. The fully washable hygienic design guarantees ease of use, reliability, and high performance […]
Formatrice doppia sfoglia
La macchina formatrice a doppia sfoglia FAD è progettata per la produzione di ravioli a doppia sfoglia ed è ideale per l'integrazione in linee di produzione automatizzate. Grazie a soluzioni tecnologiche avanzate e a una progettazione accurata fin nei minimi dettagli, garantisce affidabilità, facilità di manutenzione e massima igiene, essendo completamente lavabile con getti d'acqua ad alta pressione.
Formatrice gnocchi
Machine designed for the production of gnocchi, hot or cold, from doughs based on potatoes or potato flakes, ideal for industrial lines. It ensures a production capacity from approximately 340 to 1,000 kg/h, with adjustable product weight. Made of AISI 304 stainless steel, it guarantees hygiene, robustness, and easy cleaning. The dies change system allows […]
Formatrice singola sfoglia
La formatrice serie FA è progettata per la produzione di pasta fresca ripiena, come cappelletti e ravioli a sfoglia singola, ed è ideale per l'integrazione in linee di produzione continue automatiche. Versatile ed efficiente, consente cambi di trafile rapidi e semplici, riducendo i tempi di fermo macchina e garantendo elevata produttività e continuità operativa.
Macchina per la preparazione di lasagne
