Sistema di raffreddamento progettato per spätzle, gnocchi e pasta corta, lunga o farcita, ideale per ridurre rapidamente la temperatura del prodotto e prepararlo alle fasi successive della lavorazione.
La struttura in acciaio inox AISI 304 garantisce massima igiene, robustezza e lunga durata, mentre il nastro parzialmente immerso in acqua consente un raffreddamento uniforme ed efficace. Il sistema di risciacquo finale con acqua fresca assicura una qualità costante del prodotto, mentre le soluzioni integrate per il controllo del livello e la facilità di pulizia rendono l’impianto pratico e affidabile nell’utilizzo quotidiano.
Una soluzione efficiente e versatile, progettata per integrarsi perfettamente nelle moderne linee produttive.
